Bolo de Limoncello e amêndoas
Uma temporada na Toscana Foi num fim de tarde que cheguei, há mais de um mês… Após uma viagem de carro pela primeira vez dirigindo na Europa, e perdendo-me…
Mousse de chocolate … simplesmente
Na menor receita que já escrevi aqui, está a simplicidade de provavelmente o doce mais apreciado no mundo… Quero dizer aqui, que receita de mousse de chocolate é como…
Pudim de tangerina
Esta receita é das simples. Eu tinha umas tangerinas uruguaias na geladeira e resolvi fazer um pudim. Só que no lugar do leite, coloquei suco das tangerinas. Gosto muito destas,…
Bolo de amoras, pêssegos frescos e bananas, com camada de cheesecake
Às vezes invento a receita de acordo com o que tenho em casa ou com o que existe no hortifruti ou supermercado. Este bolo foi um caso de olhar na…
Cupcakes de limão siciliano e sementes de papoula c/ recheios de ganache de cointreau, de beijinho de coco – cobertura de marshmallow.
FELIZ PÁSCOA!! Aproveito estes cupcakes que fiz para receber uma amiga para o chá, e sugerir que façam para a Páscoa! E também dou nas fotos, sugestões para uma arrumação…
“Biscuits” de buttermilk
Sempre considerei (dadas às licenças poéticas e de ingredientes…) os “biscuits” para os americanos, tão populares e consumidos, quanto são para nós brasileiros, os pães de queijo. Na verdade, os…
Fudge de creme de amendoim (corações para o “Valentine’s Day”)
“Fudges” são docinhos muito populares nos E.U.A. Praticamente como os brigadeiros são por aqui. Talvez não tanto. Estes fudges em particular são maravilhosos, até porque não leva aquele açúcar de…
Brigadeiro de morango (bicho-de-pé)
Faz tempo, as pessoas me pedem para publicar uma receita testada do “brigadeiro de morango” ou “bicho-de-pé” (que apesar de eu achar o nome feio… é conhecido assim). Todas as…
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