Cheesecake com cobertura de morangos
Cheesecake é uma torta à base de cream cheese, um queijo cremoso, muito popular nos Estados Unidos. A marca que o tornou mais famoso é o “Philadelphia”, e até…
* Suspirinhos entre mini rosas *
** Ai, ai **… Esse é o profundo e doce som de um suspiro… Daqueles que renovam a alma e enchem a mente de coisas boas e doces. Alguém muito…
Bolo de banana com pecãs e bananas passas
Lembram deste post aqui de Bolo de banana? Nele, eu substitui (da receita original, que é esta), a farinha de rosca por biscoito doce triturado. Esta de agora é a…
Creme de abacate, com morangos
Despretensiosamente, dia desses comprei uns avocados (aquele abacate menor, que começou a aparecer para vender no Brasil, de uns anos pra cá) no hortifruti ao lado de casa. Ao lado…
Arroz doce com banana caramelada ao rum
Arroz doce é um dos doces mais conhecidos que lembram a infância. Em qualquer tempo e época, essa maravilha inventada a partir do arroz fez um dia parte das nossas…
Bolo de mandioca (ou macaxeira, ou aipim…)
Eu já comentei em outros posts que a diversidade dos termos brasileiros, de norte a sul, são uma das riquezas culturais que podemos nos orgulhar. Mas muito além disso, eu acho que…
Panna cotta com calda de morangos
Panna cotta é uma sobremesa italiana, da região do Piemonte, que significa “nata (panna) cozida (cotta)”. Dá-se uma delicada firmeza acrescentando gelatina sem sabor. A clássica, de baunilha, contém a fava…
Bolo de purê de maçãs e especiarias
Bolo comfort food, pra aconchego da alma… Pra fazer o purê de maçãs, basta cozinhá-las. E no próprio liquidificador, que você baterá os outros ingredintes, as maçãs cozidas se transformarão…
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