“Madeleines” de tangerina
Ontem eu recebi uma grande amiga em casa, e estava sem tempo de fazer biscoitinhos ou algo mais demorado… Queria servir um chá, e lembrei dessas adoradas “mignardises” que são…
Muffins de blueberry
Há dias que a gente só quer uma receita rápida, prática, e que nos transmita a sensação de que não estamos abusando do doce… Blueberries são reconhecidas como frutas de…
Financiers de amêndoas e mel
Financiers são uma espécie de bombocados franceses, à base de farinha de amêndoas e claras. As receitas variam, e essa é a básica. Conta a história que os docinhos levam…
Brownie (fudge-style)
Na semana que vem este Blog faz 1 ano de vida!! Como o tempo passa… Desde já eu pensei em postar uma das receitas mais procuradas pelas pessoas. Acredito eu;…
Bolinhos de laranja com calda e cobertura
Hoje tem visita, e aproveitando os 4 graus do dia mais frio do inverno, bateremos papo enquanto tomamos chá de pêssego e maracujá, chocolate quente belga bem cremoso, enquanto…
Petit-fours de amêndoas com framboesas e glacê de limão
Petit-fours e mignardises são pequenos bocados de doçuras , inventados para nosso deleite, a serem servidos no final de uma refeição. Hoje em dia, geralmente são acompanhamentos do café. Podem ser biscoitinhos,…
Mini muffins de cerejas frescas, cucas de banana, e muffins de maçã e castanha-do-Pará
Gosto muito de fazer uma massa básica, e dela aplicar variações . Nestas versões, os três bolinhos acima foram feitos ao mesmo tempo. Divirta-se brincando com suas ideias, ou faça…
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