Fudge de creme de amendoim (corações para o “Valentine’s Day”)
“Fudges” são docinhos muito populares nos E.U.A. Praticamente como os brigadeiros são por aqui. Talvez não tanto. Estes fudges em particular são maravilhosos, até porque não leva aquele açúcar de…
Forminhas de chocolate recheadas de…
FELIZ PÁSCOA!! Fiquei um tempo sem postar, e sinto muita falta desse lugar… A verdade é que eu me propus este ano, a fazer bem menos ovos de Páscoa,…
Bombom cremoso de nozes e círculos de paçoquinha e marshmallow
Acho que estou criando orelhas de D. Coelha… Queria fazer um post sobre ovos de Páscoa, mas sem chances. Os minutos estão contados e só consigo fazer ovos, embalar ovos,…
Casquinhas de chocolate recheadas
Eu respiro chocolate nessa época… Olheiras e orelhas grandes, viu… Por isso já pensando na sobremesa da Páscoa, ou até no lugar de ovinhos, eu criei esses docinhos. Delicados que…
Quadradinhos de chocolate com figos, damascos, amêndoas e avelãs
Eu adoro essas versões quadradinhas de chocolates com coisas gostosas: das geleias de frutas, tipo balas de gomas, às frutas secas e “nuts”, como é o caso deste. O mais…
Fantasminhas recheados com ganache de ovomaltine
Desde criança eu sempre gostei de Halloween. Naquela época nem se pensava em fazer “Treats or tricks”, portanto só fui realizar esse meu, digamos, desejo, há alguns anos, quando…
Sobre a Autora
Na paixão da infância pelos doces que minha avó fazia, eu a ajudava. Adolescente, já fazia todas as sobremesas dos jantares e festas da casa. Em seguida, surgiu em mim a "Artesã dos chocolates"... e acho que serei isso em todas as vidas futuras...
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