Bolo de abobrinhas e especiarias, recheado com doce-de-leite
A semana começa e dá uma vontade de um bolo com café no meio ou fim da tarde… Havia abobrinhas na geladeira e lembrei de um bolo que adoro pra…
Riz-au-lait cremoso (arroz-doce com caramelo e pistaches)
Há muito tempo leio e ouço falar do famoso “Riz-au-lait” do pequeno restaurante francês “Chez L’Ami Jean”. Da última vez que fui a Paris, em setembro passado, prometi-me conhecer o…
Manjar branco com calda de ameixas
Essa é uma daquelas sobremesas que minha avó fazia tanto quando eu era criança… Com esse jeito clássico, não mudei ‘nadica’ da receita original: é adoçado com açúcar, e não…
Bolo de chocolate úmido com recheio de brigadeiro branco, e cobertura de brigadeiro meio amargo
Sabe aquele bolo com cara de super caseiro, cuja cobertura de brigadeiro escorre como uma negra cascata pelas bordas, formando um “laguinho” nas beiradas do prato? Que enche os olhos…
Pudim de tapioca de Belém e cobertura de coco caramelado
Eu andava com muita vontade de comer esse pudim. Há tempos. Mas preciso dizer a vocês que essa tapioca (de Belém) que utilizo, é completamente diferente das tapiocas industrializadas,…
Chocolate chip cookies
Esse é um daqueles biscoitos que todo mundo come ao menos uma vez na vida… No meu caso, a vida toda… risos. Um livro, boa música, uma TV, papo…
Cinnamon Rolls
Olhando essa foto, chamei de “Cinnamon Rose” … Muitas pessoas me pediram para postar uma receita de cinnamos rolls. Eu sou uma aficionada confessa por eles. E acabei abocanhando…
Pão doce com frutas frescas caramelizadas, calda de laranjas e creme
Voltei !!!!!! Agradeço demais os votos de boas férias, viagem, e todos os recados fofos que vocês me enviaram neste meu tempo ausente!! Sim, terá um post sobre a viagem,…
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