Parfait de Oreo
Estou aqui novamente, gente! Depois de 2 meses sem postar, e receber mensagens das leitoras queridas, sinto que devo uma satisfação a todos. Algumas até preocupadas achando que algo…
Curau de milho verde
Sim, eu sei que “curau” é de milho verde. Mas o nome inteiro do doce, para mim fica mais belo. Como se fosse nome completo. Com sobrenome. Bonito. Eu nem…
Riz-au-lait cremoso (arroz-doce com caramelo e pistaches)
Há muito tempo leio e ouço falar do famoso “Riz-au-lait” do pequeno restaurante francês “Chez L’Ami Jean”. Da última vez que fui a Paris, em setembro passado, prometi-me conhecer o…
Manjar branco com calda de ameixas
Essa é uma daquelas sobremesas que minha avó fazia tanto quando eu era criança… Com esse jeito clássico, não mudei ‘nadica’ da receita original: é adoçado com açúcar, e não…
O mingau de chocolate belga e uns dias de férias…
Queridos… Depois de umas semanas enfrentando o ar seco e poluído de São Paulo, e tendo uma reação alérgica que me deixou um tanto fora de combate, chegou a hora…
Arroz doce com banana caramelada ao rum
Arroz doce é um dos doces mais conhecidos que lembram a infância. Em qualquer tempo e época, essa maravilha inventada a partir do arroz fez um dia parte das nossas…
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